Truskawki kochają chyba wszyscy. Można je jeść surowo prosto z# krzaczka lub wykorzystać je do przygotowania najróżniejszych ciast i deserów, które z pewnością zachwycą każdego. Warto zapoznać się z przepisami na trzy truskawkowe desery, które pokochają wszyscy!

1. Eton mess - klasyk prosto z Anglii

Niezwykle interesująca propozycja pochodząca prosto z Anglii. Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu, a przy tym niezwykle pyszny. Wystarczy przygotować:

• truskawki (ok 500 g),
• kremówka (3 szklanki),
• cukier puder (około 5 łyżek),
• bazy (250 g),
• melisa lub mięta do dekoracji.

Truskawki trzeba opłukać i usunąć z nich szypułki, a następnie pokroić w różne plasterki. Następnie kremówkę ubić z cukrem, aż do momentu, gdy będzie całkiem sztywna, a bezę drobno pokruszyć. Przygotowane składniki wystarczą na cztery pucharki. Na spodu każdego trzeba wyłożyć 2 łyżki ubitej śmietany, a następnie pokruszyć bezę i ułożyć pokrojone truskawki, następnie znów śmietanę, bazę i na górę truskawki. Całość wedle uznania udekorować liściem mięty lub melisy. Ciekawym rozwiązaniem jest dodatnie kilku łyżek likieru pomarańczowego. 

2. Truskawkowe tiramisu

Kolejna propozycja to uwielbiane przez wszystkich tiramisu, tyle że w wersji truskawkowej. Jeśli w markecie panuje promocja na jajka, warto zakupić kilka sztuk więcej i przygotować ten niezwykły deser, idealny na spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Wystarczy przygotować:

• truskawki (600 g),
• jajka (2 sztuki),
• cukier (2-3 łyżki),
• serek mascarpone (450 g),
• ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka),
• podłużne biszkopty (paczka),
• sok pomarańczowy (1/2 szklanki),
• czekolada w proszku. 

Truskawki dokładnie umyć i usunąć z nich szypułki. Kilka pozostawić, a resztę zblendować. Rozdzielić białka od żółtek, a następnie utrzeć żółtka z cukrem i nadal ucierać dodając po łyżeczce serka mascarpone. Białka ubić na sztywną pianę i także utrzeć z żółtkami i serkiem. Wszystkie biszkopty pokroić na różne kawałki, zaburzyć w soku (lub wybranym alkoholu) i układać w pucharku warstwami na zmianę ze specjalnie przygotowanym kremem. Ostatnią warstwą powinien być krem. Na koniec posypać całość czekoladą i udekorować truskawkami. 

3. Bezy z truskawkami 

Ostatnią propozycją są pyszne bezy z dodatkiem truskawek i śmietany. Deser ten z pewnością zniknie z talerzyka bardzo szybko. Należy przygotować:

• truskawki (około 10 sztuk),
• małe bazy kawowe (około 10 sztuk),
• sok z limonki (2 łyżeczki),
• fix do śmietan (9 g),
• cukier, 

W bezach należy delikatnie wyciąć niewielkie wgłębienia. Śmietanę schłodzić, a następnie ubić dodając sok z limonek, cukier i fix. Następnie gotową masę przełożyć do rękawa cukierniczego i napełnić nią wnętrze bez. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na plasterki, a następnie ułożyć na wierzchu bezy. 

Pyszne i zachwycające desery z truskawek można przygotować naprawdę bardzo szybko. Wystarczy kilka składników, które każdy z nas ma w swojej lodówce i chwila czasu, aby przygotować dla siebie i przyjaciół przepyszny poczęstunek idealny na lato. Wymienione tutaj przepisy nie wymagają pieczenia ani innej obróbki, dzięki czemu można je przygotować naprawdę szybko. Truskawki nieodłącznie kojarzą się z latem. Każdy z pewnością ucieszy się, gdy zobaczy na stole pyszne smakołyki wykonane z tych wyjątkowych owoców. 

Materiał Partnera - Artykuł Sponsorowany

Powrót Drukuj