Dziś mamy 28 marca 2024, czwartek, imieniny obchodzą:

14 kwietnia 2017

Wielkanocny koszyk. Co powinno się w nim znaleźć?

fot. pow.

fot. pow.

Co roku w Wielką Sobotę udajemy się do kościoła, by poświęcić pokarmy, które trafią na stół #podczas wielkanocnego śniadania. Dzisiaj chcemy Wam przypomnieć, co koniecznie powinno znaleźć się w koszyczku.

Skąd wziął się zwyczaj święcenia pokarmów?

Narodził się w VIII wieku, jednak w Polsce zaczęto go praktykować dopiero w XIV wieku. Początkowo, ze względu na to, że poświęcone musiało zostać wszystko, co miało znaleźć się na świątecznym stole, księża błogosławili pokarmy, chodząc od dworu do dworu i odwiedzając gospodarstwa bogatych chłopów. Zajmowało to jednak dużo czasu, dlatego święcenie przeniesiono do kościoła. Obecnie wkłada się do święconki i święci się dużo mniejszą ilość pokarmów niż kiedyś.

Co powinno znaleźć się w koszyczku?

Do wiklinowego koszyczka głównie wkłada się baranka (z masła, ciasta lub cukru), jaja, chleb, sól, pieprz i wędliny, a także ciasto. Całość dekoruje się gałązkami bukszpanu, borówkami, baziami lub wiosennymi kwiatami i przykrywa śnieżnobiałą serwetką. Wszystkie produkty nie znajdują się w koszyczku ot tak, każdy ma swoje symboliczne znaczenie.

Baranek - symbolizuje przezwyciężenie zła. Włożony do koszyczka i poświęcony w kościele ma zapewnić bezpieczeństwo domowników.

Jajka – symbol nowego życia oraz zmartwychwstania. Oznacza także zwycięstwo życia nad śmiercią.

Chleb – czyli podstawowy pokarm każdego człowieka, symbolizuje ciało Chrystusa, a jednocześnie wspólnotę ludzi, którzy gromadzą się wokół pokarmu. Chleb oznacza również płodność, bowiem ciasto chlebowe podczas przygotowania rośnie i pomnaża się. Inna teoria głosi, że chleb to także symbol dobrobytu i pomyślności. Święci się zwykle kilka kromek chleba.

Sól - oznacza prostotę życia. Dodaje potrawom smaku, chroni przed zepsuciem i ma właściwości oczyszczające. Odzwierciedlać ma nieśmiertelność i żywotność.

Pieprz – czarny zmielony pieprz w święconce nawiązuje do gorzkich ziół, które dawniej Żydzi dodawali do charosetu (rodzaj sosu). Robili to na pamiątkę ciężkiej, niewolniczej pracy przy produkcji cegieł w Egipcie.

Wędlina – ma zapewnić zdrowie i płodność, a także dostatek, bo dawniej nie każdy mógł sobie pozwolić na ten szczególny pokarm. To również zwiastun końca postu. Święci się przede wszystkim wyroby wieprzowe, np. kawałek szynki, kiełbasy.

Ciasto - pojawiło się w koszyczkach dość niedawno. Jest znakiem umiejętności i doskonałości. Najlepiej włożyć do koszyczka np. kawałek drożdżowej baby, albo innego domowego wypieku.

Ser – jako produkt mleczny pochodzący od krów, owiec i kóz miał symbolizować przyjaźń zawartą między człowiekiem a siłami przyrody. Produkt ten stanowić ma gwarancję rozwoju stada zwierząt domowych.

Chrzan – korzeń chrzanu symbolizuje krzepę i siłę. Ma przynieść nam dobre zdrowie. Wzmacnia właściwości pozostałych potraw, które są w wielkanocnej święconce. Najlepiej, gdy korzeń chrzanu święcimy w kawałku. Później kroimy go na cienkie plasterki i częstujemy nim biesiadników. Jednak współcześnie najczęściej święcimy starty chrzan.

Oceń artykuł: 18 41

Czytaj również

udostępnij na FB

Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad

Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.

Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!

Dodaj komentarz

kod weryfikacyjny

Akceptuję zasady zamieszczania opinii w serwisie
Komentarz został dodany. Pojawi się po odświeżeniu strony.
Wypełnij wymagane pola!



LOKALNY HIT

Rejestracja podmiotów gospodarczych
od 50PLN
Opracowujemy Instrukcje bhp
od 50PLN
Budowa hal
Instrukcja bezpieczeństwa pożarowego
od 500PLN
Konstrukcje stalowe
Budowa magazynów
Prowadzenie akt osobowych
od 30PLN
Zadaj pytanie
20PLN
0

Prawo pocztowe. Prezydent podpisał nowelizację ustawy

Ustawa umożliwia przekazanie Poczcie Polskiej# 2,052 mld zł dotacji na finansowanie kosztu netto obowiązku świadczenia usług powszechnych w latach 2021-2024 r.

(czytaj więcej)
0

Rozpoczyna się Triduum Paschalne. Dziś Wielki Czwartek

Wielki Czwartek rozpoczyna przeżywanie #Świętego Triduum Paschalnego.

(czytaj więcej)
0

Pod Bydgoszczą wylądowało UFO? Tajemniczy spodek pod lasem

- To spodek obcej cywilizacji, UFO, a może to jakieś urządzenie szpiegowskie# z innego kraju? - spekulują mieszkańcy Tarkowa Dolnego w powiecie bydgoskim na widok dziwnego pojazdu, który stanął na jednej z łąk pod lasem w powiecie bydgoskim.

(czytaj więcej)
0

Społeczne sadzenie lasu. Akcja żołnierzy Obrony Terytorialnej

27 marca kujawsko-pomorscy Terytorialsi z kompanii #dowodzenia, 81 batalionu lekkiej piechoty z Torunia, 83 batalionu lekkiej piechoty z Grudziądza oraz pracownicy cywilni RON wraz Dowódcą 8. Kujawsko-Pomorskiej Brygady Obrony Terytorialnej płk Marcinem Dojasiem w ramach kolejnej udanej współpracy Brygady z leśnikami wzięli udział w akcji społecznego sadzenia lasu.

(czytaj więcej)