fot. pow.

W minionym miesiącu w Staszicu odbył się kurs barmański I-go stopnia. Zajęcia prowadzone były # przez p. Marka Ojczyka – międzynarodowego sędziego pokazów barmańskich oraz właściciela firmy szkoleniowej. Uczniowie Technikum Obsługi Turystycznej mieli okazję zgłębiać tajniki sztuki barmańskiej.

Szkolenie składało się z dwóch części: teoretycznej i przede wszystkim praktycznej. W trakcie młodzież zdobyła szeroką wiedzę oraz umiejętności związane z pracą barmana i co najważniejsze kwalifikacje barmańskie!

Program szkolenia obejmował m.in. zagadnienia takie jak:
• obowiązki barmana, kultura pracy i dbałość o własny wizerunek,
• podział sprzętu barowego i barmańskiego, rodzaje szkła, miary i receptury barowe,
• podstawy miksologii, rodzaje i charakterystyka oraz techniki sporządzania napojów,
• zajęcia praktyczne

Uczniowie korzystając z profesjonalnego baru z pełnym wyposażeniem mieli okazję w praktyce zaznajomić się z pracą na stanowisku barmana. Wykonywanie koktajli bezalkoholowych pod czujnym okiem instruktora wywołało wiele uśmiechu i zadowolenia. Po zakończonym kursie odbył się egzamin potwierdzający zdobycie nowych umiejętności.

Szkoła w trosce o sukces każdego ucznia dba o podnoszenie kwalifikacji i kompetencji zawodowych. Organizatorami tego przedsięwzięcia byli nauczyciele przedmiotów zawodowych – turystycznych.

materiał: Karol Lizak

Autor nie wyraża zgody na komentowanie artykułu.  

Galeria

Powrót Drukuj