fot. Agnieszka Andrzejewska

Uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Władysława Łokietka w Lubaszczu kształcący się #w zawodzie kucharz ponownie rozwijali swoją pasję podczas warsztatów kulinarnych w Akademii Kulinarnej Studio A w Toruniu.

Odbyły się one w ramach realizacji zajęć pozalekcyjnych p.n. „Rozwój zawodowy – moją szansą”, których organizatorem jest Powiat Nakielski. Warsztaty poprowadził szef kuchni jednej z toruńskich restauracji. Tym razem królowała Kuchnia Regionalna Pomorza, Wielkopolski i Kujaw. Młodzi kucharze pracowali w pięciu czteroosobowych grupach, które przygotowały takie dania jak:

• gzik z ziemniakami i szczypiorkiem
• sałatka z wątróbką drobiową
• pierś z kurczaka w pierniku gastronomicznym z puree kalafiorowym
• zupa klopsikowa
• babka ziemniaczana na słodko.

Po sporządzeniu dań odbyła się wspólna degustacja. Było smacznie i oryginalnie. Na zakończenie warsztatów każdy uczestnik otrzymał dyplom potwierdzający nabyte umiejętności kulinarne.

Koordynatorami projektu są nauczyciele przedmiotów zawodowych w ZSP w Lubaszczu: Margareta Machnik – Król i Grażyna Sokołowska. Warsztaty odbyły się 25 maja br.

Materiał: Agnieszka Andrzejewska

Autorka nie wyraża zgody na komentowanie artykułu.

Galeria

Powrót Drukuj