Dziś mamy 19 marca 2024, wtorek, imieniny obchodzą:

18 kwietnia 2015

Branża mięsna toczy się w dół

fot. damianopoli

fot. damianopoli

Według analizy ekonomicznej ośrodka Bisnode Polska, zakłady mięsne w naszym kraju mają coraz gorszą kondycję finansową.

Ekonomiści informują, że taki stan rzeczy może byc efektem rosyjskiego embarga, lecz nie tylko.

Początek złej kodnycji branży mięsnej to tzw. afera solna, polegająca na tym, że dodawano sól przemysłową, służącą do np. posypywania dróg, do produkcji spożywczej. Druga przyczyna to fałszowanie mięsa oraz sprzedaż wędlin nafaszerowanych nie tyle mięsem, ile glutaminianem sodu i ekstraktami sojowymi. Zakaz uboju rytualnego, ASF, import dopełniają pesymistycznej całości.
Wedłgu ekonomistów, na początku tego roku tylko 45% firm mięsnych znajdowało się w bardzo dobrej sytuacji finansowej. Rok temu było ich ponad 80%.

– Bardzo dużo sprzedaje się drobiu, który skutecznie wypiera mięso wieprzowe – powiedział jeden z kierowników sklepu mięsnego w Bydgoszczy. – Myślę, że to skutek zmiany upodobań kulinarnych Polaków, którzy zamiast schabowego wolą na obiad drobiowy – podsumował.

Panująca sytuacja stawia pod znakiem zapytania sensowność rolniczej inicjatywy, jaką jest tzw. rzeźnia powiatowa. Idea autorstwa Kujawsko-Pomorskiego Centrum Rolniczego i Kujawsko-Pomorskiej Izby Rolniczej jest daleka od realizacji, ale prace – jak powiedziała wojewoda Ewa Mes – wokół tego projektu trwają. – Z tym, że trzeba sobie powiedzieć jasno. Obecnie nasze lokalne zakłady mięsne według naszych informacji wykorzystują nie więcej niż 40-50% swoich mocy produkcyjnych – poinformowała wojewoda.

Należy dodać, zdaniem wielu ekonomistów za taki stan branży mięsnej odpowiada także koncentracja rynku.

 

 

Oceń artykuł: 94 84

Czytaj również

udostępnij na FB

Komentarze (4) Zgłoś naruszenie zasad

    • 2 (2)

    anbcd, w dniu 18-04-2015 18:14:13 napisał:

    Dietetycy też mają w tym swoją winę. Zalecają nam warzywka i owoce, mniej mięsa. Taki tego skutek. Zamiast kanpki z szynką, jemy jogurcik na śniadanie:

    odpowiedz

    • 0 (0)

    Asia, w dniu 19-04-2015 08:00:54 napisał:

    Ciągle mówią w tv że jedzenie mięsa powoduje raka ...

    odpowiedz

    • 3 (3)

    xxxx, w dniu 19-04-2015 08:32:50 napisał:

    A rząd mówi, że dzięki ruskiemu embargu wzrósł polski eksport żywności. Dalej głosujcie na Po i PSL i podziękujcie im za wojnę z Rosją, ubój rytualny, GMO,

    odpowiedz

    • 0 (0)

    Marek Aureliiusz, w dniu 21-04-2015 07:46:38 napisał:

    Myślę, że tendencja będzie nadal spadkowa. Każdy świadomy konsument zdaje sobie sprawę czym faszerowane jest mięsko. Jak wiele dopalaczy, sterydów i chemii jest ładowane w zwierzęta.

    odpowiedz

Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.

Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!

Dodaj komentarz

kod weryfikacyjny

Akceptuję zasady zamieszczania opinii w serwisie
Komentarz został dodany. Pojawi się po odświeżeniu strony.
Wypełnij wymagane pola!



LOKALNY HIT

Ryzyko zawodowe
od 100PLN
Szkolenia bhp wstępne
od 30PLN
Ramka wodna na zdjęcie
25,90PLN
Bezpłatne kontrolowanie sprawności zawieszenia
Kalendarz A3 12-miesięczny
42,00PLN
Ochrona środowiska dla firm
od 50PLN
Instrukcja bezpieczeństwa pożarowego
od 500PLN
Szkolenie z pierwszej pomocy
49PLN
0

Jak prawidłowo stosować antybiotyki? Nie przerywaj kuracji

Czy wiesz, jak prawidłowo stosować antybiotyki? Zapobieganie infekcjom i odpowiednie ich# leczenie pomogą zachować skuteczność leków i zapobiegać antybiotykoodporności.

(czytaj więcej)
0

Ćwiczenia policjantów i straży granicznej. Wspólne działania

Policjanci, wspólnie ze strażą graniczną, wzięli udział# w ćwiczeniach na terenie Portu Lotniczego w Bydgoszczy. Miały one na celu sprawdzenie i utrwalenie działań służb w odpowiedzi na realne zagrożenia, które mogą wystąpić podczas codziennej działalności lotniska.

(czytaj więcej)
0

Co nam mówi kod kreskowy? Czy prefiks 590 = Polska?

Kto odpowiada za kody kreskowe#? GS1 to międzynarodowa organizacja zajmująca się zarządzaniem systemem znakowania produktów kodami kreskowymi.

(czytaj więcej)
0

Terytorialsi na kolejnym szkoleniu. Kurs SERE był bardzo wymagający

Ucieczka, unikanie przeciwnika, przetrwanie w terenie to tylko niektóre #zagadnienia kursu SERE poziomu B, który w minionym tygodniu zrealizowało Centrum Szkolenia Wojsk Obrony Terytorialnej w Toruniu. W 5-dniowym kursie udział wzięło kilkunastu Terytorialsów z całego kraju, a zajęcia realizowane były m.in. na terenie borów Tucholskich.

(czytaj więcej)